[숙취에좋은음식] 오늘 술 약속 있으세요? 숙취에좋은음식여기있어요.

[숙취에좋은음식] 오늘 술 약속 있으세요? 숙취에좋은음식여기있어요.

[숙취에좋은음식] 오늘 술 약속 있으세요? 숙취에좋은음식여기있어요.

안녕하세요.

요즘들어 무신놈의 신입사원들이 자주 들어오는지 하루가 마다하고 회식이네요. ㅜ_ㅜ

이대리 이자식은 어찌그리 절 잘 찾아내는지 화장실이 꼭꼭 숨어 있었건만 기어이 찾아내서 크으하흑 !#$%

흠.. 암튼 다음날 숙취는 참 중요한듯 싶습니다.

숙취에좋은음식에는 어떤것들이 있을까요~? 제가 한번 정리해 봤습니다. ㅋㅋ

간을 보호해 주는 바지락 국물

간은 몸속의 알코올을 쉬지 않고 분해하는 기관인데, 이 간의 활동을
강력하게 지원하는 것으로 바지락을 꼽을 수 있는데요.
바지락에는 간장의 활동을 도와주는 글리코겐이 많이 포함되어 있을 뿐 아니라,
알코올 대사 활동을 높여 주는 알라닌도 풍부해서 예로부터 해장할 때는
바지락 국물을 많이 이용했다고도 하죠.

바지락을 조리할 때는 먼저 소금물로 씻어 모래를 빼내고
요리에 따라 다르긴 하지만 되도록 국물을 버리지 않도록 해요.

또 산란 전의 바지락에는 글리코겐이 다량으로 함유되어 있어서
미리 냉동해서 먹는것도 좋다고 합니다.
일주일에 두세 번 정도만 바지락을 먹어도 간이 전보다
튼튼해진다고하니 숙취에는 으뜸이라 하겠습니다.

칼로리 65kcal(100g) 제철 2월 ~ 4월
구입요령 껍질이 깨지지않고 윤기가 나는 것이 좋다.

간 기능을 향상시키는 풋콩

풋콩에는 양질의 단백질과 피로 회복에 효과가 큰 비타민A,C가 다량으로 포함이 되어있고
칼슘과 칼륨, 철분 등의 미네랄 성분도 많이 포함되어 있어,
긴장된 신경을 이완시켜 주는 효과가 있다고 합니다.
또한 풋콩에는 간 기능을 높여 주는 콜린이 풍부하게 들어 있어 안주로
곁들이면 만취를 예방할 수도 있다고 하니 참 좋은 음식이 아닐수 없습니다. ㅌㅋ
또 풋콩과 알코올은 맛뿐 아니라 영양 면에서도 서로 잘 어울린다고 하네요.
단, 과도한 염분 섭취는 고혈압과 어깨 통증을 유발할 수 있으니 조심하시구요.

칼로리 24kcal(100g) 제철 7월
구입요령 콩깍지가 불룩하고 속의 콩이 크며,짙은 청색인 것이 좋다.

숙취를 예방해 주는 참깨

말 없는 내장 이라 불리는 간은 아무리 혹사시켜도 별다른 자각 증세가 나타나지 않는다고 하죠.
그래서 피곤한 상태에서 술을 마시면 밤새 알코올을 모두 분해시키지 못해 다음날까지
술이 덜 깬 상태로 헤매게 되는것이라고 하네요.
이럴 경우에는 간을 보호하고 참깨를 먹으면 좋답니다.
참깨에는 세사민이라고 하는 리그난 화합물이 1퍼센트 정도 포함되어 있는데
적은 양에 비해 큰 위력을 발휘한다고하죠.
또 술을 마실 때 참깨나 참깨 기름을 사용한 안주를 곁들이면 알코올의 분해를 촉진시켜
다음날 좀더 나은 아침이 되실꺼에요.
흡수를 더 빠르게 하기 위해서는 참깨 껍질을 벗기거나 짜내서
국물을 만드는 것도 좋은 방법이라 하겠습니다.

칼로리 559kcal(100g) 제철 연중계속
구입요령 알이 고르고,고른 색깔을 가지고 있는 것을 고른다.

해독 작용이 뛰어난 매실

몸이 피곤한데도 회식 등의 이유로 술을 꼭 마셔야 할 때는 매실을 미리 먹어두면 좋아요.
매실에는 간 기능을 높여 주는 피크린산이 포함되어 있어
알코올 분해 작용을 도와주기 떄문이죠.
알코올이 간에 다다르면 분해되어 아세트알데히드와 초산으로 변하는데
아세트알데히드를 몸 밖으로 배출하는 기능을 하는 것이 바로 매실에
포함되어 있는 피크린산이라는 녀석이에요.
매실을 사용한 안주나 매실주를 마시면 피곤할 떄도 간에 부담을 덜주게
되어 술 때문에 다음날까지 고생할 염려는 없겠습니다.
다만 이 역시 염분이 포함되어있으니 과도한 섭취는 피하도록 하세요.

칼로리 29kcal(100g) 제철 5월 ~ 6월
구입요령
색이 선명하고 알이 고르고 단단하며 껍질에 흠이 없고 벌레먹지 않은 것이 좋다.

                      

              [숙취에좋은음식] 오늘 술 약속 있으세요? 숙취에좋은음식여기있어요.

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